火锅底料用这么多就够了
起锅加少许油，炒香葱姜蒜，融化火锅底料，再加点生抽蚝油呛呛味
加入冰箱里的高汤、香菇、牛肉丸、鱼肉丸，煮沸。
干的刀削面，汤沸腾后就下锅，煮8分钟的样子， 湿的刀削面，就等牛肉丸熟了之后再下去煮2分钟就可以。
下茼蒿和包浆豆腐烫一下就好啦
汤味虽然不如店里的足，但是也蛮好吃的，想偷懒的时候，可以快速搞定一餐。