后油后盐法，和面至均匀，不用起手套膜。太冷，烤箱发酵功能2小时发至两倍大。
馅料部分食材，翻拌均匀即可。
100克一个的面剂，团圆松弛15分钟。
擀成面皮，抹一层馅料，太冷，可以微波炉叮30秒，馅料软化一点，比较好涂抹。
卷起来。
对半切开。
十字交叉。
编起来。
看转态，二次发酵。
刷蛋液，烤箱180度预热烤20分钟。
出炉。