备料
用厨师剪去虾刺、虾脚、虾须，并剪开霞肚。
蒜头剁成蒜泥。
冷锅，摆好虾。
放上黄油、黑胡椒碎、一半的蒜泥。
葱部分切碎，少量拉丝。
盖上锅盖，中火煮5~8分钟，淋上料酒。
开盖。
放入剩下的蒜泥和葱花。
搅拌收汁，放上葱丝。
很下饭哦😜