玉米红枣馍
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作者：
冷魅2
用料
玉米红枣馍的做法步骤
步骤 1
玉米面加入开水
步骤 2
筷子搅拌成絮絮状，晾凉
步骤 3
打入1个鸡蛋+3克酵母+10克白糖，搅拌
步骤 4
加入面粉揉匀
步骤 5
盖保鲜膜在温暖处发酵1小时，看明显大了一倍
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步骤 6
步骤 6
加入红枣 ，揉匀
步骤 7
分别分成6份 ，醒发15分钟
步骤 8
搓成长中间粗俩头细的馍馍
步骤 9
锅里刷一层薄薄的油，煎一会
步骤 10
倒入焖煮的水，小火收干水分
步骤 11
收干水分在停留一会，让底部脆壳干一下，要是喜欢软的就可以了
步骤 12
完美的壳壳
玉米红枣馍的小贴士
1.面团发酵完要揉一下。不然整形里面空空的 2.面团有点粘手可以手上沾点水就不黏了 3.结束可以帮馍俩测竖起来在炕炕更香
菜谱创建时间：2024-12-05 21:46:20
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