圆葱🧅切丝
适量肥牛
肥牛焯水，水开放入两勺料酒，倒入肥牛，变色捞出备用
调好料汁：2勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，半勺蜂蜜，一勺淀粉，半碗清水混合均匀
锅中放入少量黄油和色拉油，黄油化开，加入圆葱，适量翻炒，不用炒太软，加入肥牛，淋入料汁，翻炒均匀
准备出锅
可以煎一个半熟鸡蛋，盛饭，摆上鸡蛋，铺满牛肉，上面也可以撒点白芝麻，美味出锅喽😋