排骨炖冬瓜

排骨浸泡。冬瓜去皮切块。洋葱切丁。把洋葱，香叶，排骨，盐，胡椒粉，水倒入锅中，煮1小时。加入冬瓜煮20分钟。装盘，撒上香菜。

新鲜排骨不焯水。

孩子不吃香菜，我没放。