猪肉切块，加入料酒焯水。炒香葱段，姜片，加入黄酱炒出香味，加入猪肉翻炒均匀，加入生抽，老抽翻炒均匀，加入料酒翻炒均匀，加水煮开，炖1小时。蒲公英焯水，放入锅里煮10分钟。加盐调味，装盘。
蒲公英用干的也行。
开吃