萝卜丝饼

萝卜擦丝，加1t盐，翻拌一下，等5分钟，把水倒掉挤干，约剩下250g（50%）。

如果想加香肠，就切丁先炒熟，可以加点虾皮一起炒。

萝卜丝加香肠，一个鸡蛋，切碎的葱，面粉30g，淀粉10g，糖5g，白胡椒适量，拌匀。

锅里加少许油（5g油一个饼）小火慢煎即可。