100g玉米面倒入100g开水，搅拌均匀
倒入100g普通面粉，和面
揉成光滑面团，醒30-40分钟
萝卜切细丝，撒盐杀去水分；萝卜丝挤干水分，加入葱姜蒜沫，蚝油，生抽，少许香油 胡椒粉和虾皮搅拌均匀备用。
揉面，揪合适大小面剂子，擀皮包馅儿。
蒸屉上刷油，摆好饺子，上汽大火蒸15分钟，即可。
素馅儿饺子非常好吃，200g面大概包了17个左右。