（此配方可做50g月饼10块）制作饼皮：软化的黄油加入炼乳和蜂蜜搅拌均匀，加入低筋面粉和奶粉，翻拌至无干粉，加入红茶碎（用红茶包更好），揉成面团保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟
制作馅料：软化的黄油加糖粉和蛋黄搅拌均匀，加入奶粉、椰蓉和切碎的蔓越莓揉成团，保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟
皮和馅分别分成25g一个，团成球，就可以包月饼啦，放入烤箱190°C烤6分钟定型，取出冷却10分钟
一颗蛋黄加5g牛奶过筛后刷在月饼表面。继续上下火150℃烤15分钟左右