不愧是我家做了十几年的配方，汤汁浓郁巨下饭！
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答应我！一定要去试试这个番茄土豆炖牛腩，这菜我从小吃到大，天冷就想这口，吃多少次都不腻！
食材：
牛腩一斤半、三个中等大小的土豆、四个番茄、大葱白、生姜、香叶、八角、桂皮、香菜、小葱
小tips:
1. 牛腩焯水后会收缩，不要切太小，焯水后要冲洗的话用热水。
2. 小火炒冰糖，化开变成香油色就下牛腩，先下2/3的番茄块，喜欢番茄味浓郁的可以加点番茄酱。
3. 时间充裕的可以用砂锅或者珐琅锅炖，想要时间快就像我一样高压锅炖。
4. 水尽量一次性放够，牛肉炖烂后，再加土豆炖，出锅前三分钟放剩下的番茄块。
不愧是我家做了十几年的配方，汤汁浓郁巨下饭！的做法步骤
菜谱创建时间：2024-12-13 17:40:11