提前做波兰种哦，也可以用水。一定记得用量，第二天打面的时候酌情加液体
除了盐和黄油所有材料包括（波兰种）都放入厨师机打面，低速搅拌均匀至中速出厚膜。然后加入盐和黄油。低速搅拌均匀黄油被全部吸收，转高速打出手套膜
整理面团，面温不要超过26℃。我的这个已经在边缘了 室温发酵差不多60分钟（北方有暖气放室温），一定要个温度得话大约得26-28℃吧😄发至2倍大，主要看状态。我这里忘记拍照了
分割成平均的六份，光滑面朝上滚圆
进行中间的松弛大约20分钟
擀开成长方形的面饼翻面整理好左右向内折，中间要叠在一起。不能有空隙。这一步忘记拍照了。 再稍微从上到下擀整齐，取适量椰蓉抹匀。
从上到下卷起放进吐司盒里进行最后的发酵
我做山型的，发到九分满。中间用剪刀剪个口，挤入一点黄油。
烤箱一定提前20分钟预热，我的是160/230。烤29分钟就行 每个烤箱的脾气不一样，一定参考自己的烤箱平时的温度哈 中间看上满意的颜色时就加盖锡纸
出炉，真的是香迷糊了。满屋都是椰香
看着卖相也不错啊
凉至手温时装袋，第二天切片，层层叠叠的椰蓉馅。好好吃