完美复刻红糖肉松小麻花

16人浏览 1人收藏 0人做过
家里的小麻花吃不完,就尝试一下网红小零食,没想到这么好吃,做好后匡匡一次性炫完啦 追剧必备啊,又不用自己炸,真是服了自己了😍 敲重点:熬糖的时候一定要紧盯,把握不准多尝几次,否则糖一不注意就会糊哦 裹肉松要快哦,要不然糖都干了,沾不上 肉松种类选择长绒的,粘的多,我这是短的,粘的少一些

用料

完美复刻红糖肉松小麻花的做法步骤

步骤 1

食材:麻花,白糖,红糖

步骤 2

麻花放在烤盘上,放入烤箱,180度,10分钟,烤好后取出来放凉(不烤的话不够酥,没有烤箱也可以不烤)

步骤 3

肉松放盆里备用(肉松量随意,用不完还可以再装起来)

步骤 4

把白糖,红糖,清水放入锅里,中大火煮

步骤 5

糖融化后转小火慢熬(糖融化后就不要再推动糖了,千万不要搅拌,容易出沙)

展开全部
步骤 6
步骤 6

熬到密集小泡,用筷子粘取一点

步骤 7

接着放入凉水里,然后敲下碗壁,糖脆的话就赶紧关火(也可以吃一下,脆脆的就可以,要是黏牙再熬一会)

步骤 8

接着把烤好的麻花放进去

步骤 9

接着翻拌均匀,使每个麻花都裹上糖

步骤 10

快递把麻花放入肉松里,用手抓拌(小心烫手哦),使麻花上裹上肉松,放凉后就可以吃啦,超级香酥,停不下来啊

菜谱创建时间:2024-12-15 20:23:22
打开App收藏