菜洗净备好，西葫芦和莴笋切丝
辣椒和蒜
切丝的部分焯水
锅里烧油，炒蛋。这里我用的猪油，更香。吃不惯的可以用普通植物油。
加入辣椒，蒜，豆豉
加入焯水的青菜丝
加入莴笋叶
炒匀出锅
可以开吃啦，营养健康美味😋