汤汁爽口营养鲜美的“小白菜叶炖粉条”冬季喝上几口，全身暖乎乎

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作者：你冣優优

天气越来越冷了，我们公司食堂以及我自己家里，经常做这道“小白菜炖粉条”这道菜汤，适合冬季午餐喝（但不适合晚餐喝汤汤水水，免得给肾脏增加负担，也免得半夜起身）。午餐喝这碗汤，手脚全身暖和舒服，对胃也有好处！

用料

盐

适量食盐、适量胡椒粉、适量芝麻油、适量鸡精、五根小葱、凉水

三个鸡蛋、一小把粉条、一小把黑木耳、一小汤勺面粉

汤汁爽口营养鲜美的“小白菜叶炖粉条”冬季喝上几口，全身暖乎乎的做法步骤

步骤 1

首先把小白菜叶子用手撕成小片，清洗干净，备用

步骤 2

碗中打入三个鸡蛋，用筷子快手搅拌均匀，备用

步骤 3

粉条和黑木耳，冬季用热水浸泡八分钟

步骤 4

浸泡时间到，洗净，捞出，自然沥干水分，备用

步骤 5

开大火热锅，锅热后，调中小火，加入适量食用油，油热后

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步骤 6

炒鸡蛋

步骤 7

调大火用筷子不停的搅拌，将鸡蛋炒至焦黄，盛出备用

步骤 8

取锅无油无水烧去空气，加入两小汤勺普通干面粉

步骤 9

用小火不停的翻拌，将面粉炒至微微发黄

步骤 10

加入半锅凉水，一定要加入凉水，这样面粉才不会起疙瘩

步骤 11

加入小白菜和鸡蛋

步骤 12

翻拌均匀

步骤 13

不加盖大火煮五分钟

步骤 14

时间到，加入，粉条、木耳

步骤 15

翻拌均匀，继续煮三分钟

步骤 16

调味，加入适量盐，胡椒粉，半调羹芝麻油

步骤 17

翻拌一下，将调料化开，撒上一把小葱花，就可以出锅了。

步骤 18

成品

菜谱创建时间：2024-12-16 02:11:22

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