芝士火腿蛋皮面包

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作者: 哼唧爱美食

用料

芝士火腿蛋皮面包的做法步骤

步骤 1

混合除黄油和黑芝麻外的所有面团食材

步骤 2

厨师机搅打至粗膜状态

步骤 3

加入黄油,继续搅打至能拉出薄膜

步骤 4

加入黑芝麻,揉匀即可

步骤 5

盖保鲜膜,发酵至两倍大,1小时左右

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步骤 6
步骤 6

发酵好的面团

步骤 7

稍微揉搓排气

步骤 8

切分12等份儿,搓圆,盖保鲜膜松弛15分钟

步骤 9

取一个小面团擀成方形的饼皮

步骤 10

依次放入芝士片、蛋皮(一张蛋皮切4份儿)、两片火腿、肉松

步骤 11

挤上适量沙拉酱

步骤 12

四个角向内折叠,收口捏紧

步骤 13

摆入烤盘

步骤 14

温暖湿润处二发40分钟左右

步骤 15

发酵好的面包胚,表面撒干粉

步骤 16

烤箱上下火180度烤20分钟左右,中途可以加盖锡纸

步骤 17

满满的馅料,美味开吃~

菜谱创建时间:2024-12-16 08:21:32
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