第一步:做淀粉水备用(这步没拍照)。木薯淀粉和水混合备用。 第二步:除淀粉水外的全部材料放不粘锅,煮开。
第三步:倒入淀粉水,慢慢的一点点倒,边搅拌边倒淀粉水。
第四步:开小火,一直熬到成团,并且不粘那个不粘锅。 可以先中火再小火,加快熬的速度。图片挂旗的状态还不行,继续熬,必须成团,而且锅底的糖有焦焦感。
最后倒到硅胶纸上冷却
切块,用糯米纸包装,密封盒保存,不能放冰箱冷藏,可以冷冻保存,我一般常温5天,就能吃完了。