小笼包

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作者: 喵苗苗喵

用料

小笼包的做法步骤

步骤 1

面粉,酵母,水用筷子搅拌匀后发酵。

步骤 2

一半的肉馅炒变色,加酱油,老抽,蚝油,甜面酱炒出酱香味。稍稍放凉后倒入另一半肉馅里拌匀,放冰箱冷藏。

步骤 3

搅拌匀。

步骤 4

放冰箱冷藏。

步骤 5

包之前撒葱搅拌。

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步骤 6
步骤 6

面很软,多防点面粉。

步骤 7

直接切块用手按扁。

步骤 8

包馅

步骤 9

二次发酵后蒸18分左右。

步骤 10

出炉啦~

步骤 11

不漂亮但是好吃。

步骤 12

皮薄馅大

菜谱创建时间:2024-12-17 13:17:25
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