豆腐切片,上海青从根部对半切开后再对半,香菇可以切块或者在表面刻花,蒜去皮切成四小块
锅中放芝麻油,放入薄切五花肉煎至变色后移到一边
汤的所有材料混匀倒入锅中,再放入豆腐和香菇煮开
加入上海青煮5分钟即可
鸡蛋打入碗中,蘸着吃