【脆皮】黄油年糕,糯叽叽

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作者: shirley_07
最近挺🔥的黄油年糕,我也来试试~

用料

【脆皮】黄油年糕,糯叽叽的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

碗中放入常温鸡蛋+白砂糖,充分搅拌至糖融化

步骤 3

加入已融化的黄油🧈,搅拌均匀

步骤 4

然后加入温牛奶,搅拌均匀

步骤 5

加入糯米粉和奶粉,搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6

面糊过筛2-3次,至面糊像浓稠的酸奶状

步骤 7

模具事先均匀涂抹上黄油,撒上一层面粉,便于脱模,这步很重要的哦!

步骤 8

面糊倒入8-9分满即可 懒人就是用托纸刷油,这样就不用清洗模具啦😂

步骤 9

烤箱中下层,180度烤35分钟,金黄上色后出炉 ⚠️烘烤温度和时间需按自家烤箱温差灵活调节

步骤 10

香喷喷的黄油年糕出炉啦

步骤 11

奶香浓郁,金黄酥脆的外皮超级诱人耶

步骤 12

趁热吃外层酥脆,里面软糯,🧈爆香爆香 每一口都是满满的幸福感(๑´ڡ`๑)

菜谱创建时间:2024-12-17 20:50:00
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