三鲜肉皮汤
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作者:
喵喵很宅
上海人的小火锅、啥都能往里加。 可选食材:鹌鹑蛋,笋片,虾,蛋饺,肉圆,午餐肉
用料
白菜
300-400g
咸肉/火腿
50g
肉圆
4只
蛋饺
4只
木耳
1小把
香菇
5朵
龙口粉丝
1卷(50g)
肉皮
一张
鸡汤/高汤
400ml
水
400毫升
糖
1t
生抽(根据火腿咸淡调整)
1t
白胡椒
1hint
三鲜肉皮汤的做法步骤
步骤 1
肉皮热水泡发半小时后冲洗一下切小块,香菇泡发水留着,木耳泡发。 白菜打底,所有食材直接码上去,香菇水倒进去,鸡汤和水倒进去,大火烧开小火炖25分钟,加粉丝再煮3分钟。
菜谱创建时间:2024-12-18 05:59:47
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