馄饨我是自己提前包好的，买来的馄饨皮两块钱能包很多馄饨，冻在冰箱里满满吃，用的时候把馄饨直接放在蒸笼里蒸熟，新鲜的馄饨大概3到5分钟就能蒸好了，不建议用煮的方法，蒸出来的馄饨水分少，不黏连，口感更筋道，蒸好的馄饨放在一个能耐高温的容器底部，均匀铺开。
两个鸡蛋里加一点点盐入个底味，然后把蛋液搅匀，淋在馄饨底部，均匀铺散开，表面撒上一层黑芝麻，芝麻我用的是熟芝麻，熟芝麻的香气更浓郁，口感也好。
连盘子一起放入空气炸锅里，不同品牌的空气炸锅需要用的温度会有一点小小的差异，我用170度烘烤了7分钟，你也可以根据自家品牌的实际情况轻微调整时间和温度。
烤好的云吞抱蛋焦香可口，趁热撒上小葱，香气扑鼻，好看又好吃。