风干肠(不辣)
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作者:
亮金金813
跟做了吕小厨的风干肠,很好吃😋记录一下,所有用料完全没变!大家放心跟做!
用料
前夹肉
10斤
盐
60克
冰糖粉
150克
曲酒
160克
生抽
100克
腐乳汁
180克
干肠料
25克
味精
50克
香油
20克
风干肠(不辣)的做法步骤
步骤 1
前夹肉去皮洗净沥干水分
步骤 2
这种去掉不要
步骤 3
瘦肉切片
步骤 4
肥肉切片
步骤 5
倒入所有调料抓匀,使劲抓使其入味,在码味几小时,中途翻几次!
展开全部
步骤 6
步骤 6
灌好后用针在每节上扎几下,再用热水冲洗一下后挂通风处风干,一般2周即可!
步骤 7
美味😋
菜谱创建时间:2024-12-20 22:31:09
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