①鸡蛋打散，加入低筋面粉，蛋抽搅匀
搅拌至图片浓稠状
②清水中火煮至微开（冒小泡）
鸡蛋面糊装至裱花袋
③快速挤入水中，煮2min左右即可 （画大圈挤入更好，范围太小，容易粘黏，最好用用深度的奶锅，错误示范用了平底锅，粘底了）
成品还不错，淡淡蛋香，Q弹口感