清炒沙葛，素菜也能很好吃！

食材：沙葛460g，肥肉35g

沙葛洗净去皮后，切薄片；

①热锅倒少许油，放入肥肉煸出油脂，捞起油渣； ②放入沙葛片，翻炒2分钟至变软后，加入1勺酱油调味，翻炒均匀即可。