准备食材：猪肝先用淀粉抓匀腌制15分钟左右，这样出锅的猪肝巨嫩巨好吃！
烧热油，放入姜蒜，煸出香味。
放入腌制好的猪肝翻炒，加入1勺盐，1勺生抽，继续翻炒。
两面变色后加入葱叶。
翻炒几下出锅装盘即可。