把银耳泡水，让后用剪刀剪成小块。 再将梨去皮，不要把皮扔掉，把梨切成小块。
把水烧开后，将剪好的银耳放入，关火，闷上10分钟。为了后面更好地把银耳的胶质熬出。
然后将梨块、枸杞、黄冰糖、话梅都倒入锅里。小火炖上30分钟。
30分钟后，即可盛出食用。
梨皮具有更好的润肺功能。熬好后，将锅里的梨皮取出，口感会更好。