1拳頭洋薏米、20粒白蓮子，水倒到離鍋一吋空位就教手機鬧鐘2個鐘去睡覺（煤氣爐大中火半個鐘就夠了）。
薏米熟了，就批薔薯皮（戴手套很滑），切斜刀塊，洗乾淨放入糖水中，我用這煲薔薯45分鐘熟，在煤氣爐10分鐘就夠了。
片糖冰糖各一半，薔薯放這煲煲浪費，最好在煤氣爐中煲。