打面打至完全扩展阶段
室温发酵40min±，分割80g/个，揉圆，松弛15-20min
成型，擀至长12cm，宽10cm，在一端放20g±馅料，卷起来
二发，然后烤前装饰，刷蛋液，放马苏里拉芝士碎，挤沙拉酱，放3～4片黑橄榄片。
烘烤210，190，12min±