木耳、山药、新鲜百合、荷兰豆、虾仁 以上食材全部焯熟，百合、荷兰豆焯几秒
虾仁开背之后焯熟会开花很好看 水里加少许盐、食用油，菜不易变色
热锅冷油下蒜片快速翻炒出香味
倒入全部食材，十少许盐、鸡精、蚝油
最后加少许淀粉水勾芡，大火翻炒几下出锅