苹果，蒜，姜打成泥，加入生抽，韩式辣酱，蜂蜜，味好美牛肉专用调味料混合均匀。牛五花洗干净后切片，放入苹果泥中混合均匀，腌制。洋葱切丝，下油锅炒香，放入腌制好的牛肉翻炒均匀，装盘，撒上葱花。
这是薄片的做法。
开吃