所有大蒜去皮，最好是紫皮大蒜，清洗干净，晾干，用刀切掉蒜根部。
装进玻璃容器里面。一定要玻璃的哦，以免醋腐蚀容器。
放入适量的白糖，20克大概。
倒进去适量米醋，其它醋也行，但是米醋最佳。没过大蒜就可以。
阴凉处放置一周左右，会慢慢变绿，这是我把水醋到掉了。