准备好所有食材，喜欢什么准备什么，最好是不出水的菜。米粉温水泡十分钟，捞起用食用油拌匀。
油热下鸡蛋炒散，然后放腊肉和蔬菜等翻炒。再下米粉小火炒散，放生抽和其他调味料在米粉上，大火翻炒一分钟，即可出锅。