洗干净萝卜外皮，切去头尾。
分解萝卜，切成不薄不厚的片（条状也可以）。
撒盐拌匀，腌半小时左右。
沥水。
用凉白开或者纯净水洗一遍。
用雪碧和白醋兑泡汤，雪碧多倒，白醋少倒，酸甜度根据自己的口味调（边尝边调）。
最后切几个小米辣拌一下。 夏天放冰箱保存，冬天随意。 放半天以上就可以吃了。