准备好食材,牛排用厨房用纸吸干水分,将味好美牛排专用调料撒匀,涂抹至充分吸收,腌制15min以上
锅内加入黄油,融化后加入大蒜,迷迭香,最后加入牛排,全程中小火
保证牛排每一面都煎至变色,包括各种边边角角,这样可以最大程度保留汁水
不断翻面,按压,煎至表面充分上色,牛排按压略有弹性,不过过硬或过软,刚好是七分熟左右的状态
美味出锅,尽情享受吧!