解冻酥饼皮后,切成符合烤盘大小,上面戳眼
搅拌两个蛋黄+少许whipping cream,均匀涂在酥饼皮表面
预热智能烤箱,puff pastry 模式,然后送进烤箱。中途如果太膨胀,就戳眼放气。
烤的过程中加工奶油,方法同Tiramisu 奶油制作方法: 分别打发whipping cream和Mascarpone后,汇合到一起。
均匀涂抹在一层酥皮的表面上,最后两张合在一起。
冰箱冷藏后,撒上糖粉,切块上桌。