椒盐腊肉

漂亮的五花肉4条，让人家给切好比较省事。不用洗，刮一刮皮然后用高度白酒涂抹一遍，静置几分钟让酒味散一散。

然后开始炒椒盐啦，小火哦，要不然会糊。炒到闻到好香的花椒味，盐也微微发黄就好了

把花椒和小茴香筛出来用蒜臼子揣碎

我先抹了盐又抹了花椒小茴香粉

然后把老抽生抽混合直接倒在肉里抹均匀，然后又把剩下的花椒小茴香粉抹在肉上了。 写到这里我又想起来了，明年用白酒涂抹之后就先用酱油揉一揉肉之后再抹盐和香料粉最好。