今天需要用到的主角之一——味好美海鲜专用调味料
螃蟹洗干净，对半切开。粘上淀粉，防止在煎的过程中，肉和膏掉出来。
热锅下油，煎一煎。
待全部定型之后，翻炒至熟。
盛出备用。
锅里的油不用倒出来，下大葱，洋葱炒出香味。
放入螃蟹，翻炒。
撒上味好美海鲜专用调味料，酱油3勺，白酒1勺，1小勺盐，半碗水，盖上盖子焗3分钟。
出锅，太香啦。喜欢吃辣的，也可以在焗之前下一勺干锅酱。