把所有的材料提前准备好。
黄油提前回温到手能轻戳洞加入糖粉
搅拌均匀。
再把把常温淡奶油少量多次加入黄油中
搅拌均匀
再把低筋面粉和杏仁粉混合过筛到里面,用刮刀压拌无干粉。
然后分出来40克左右的面团加入抹茶粉抓捏均匀,把剩下的面团加入15克的草莓粉和2.5克的红丝绒精华液抓捏均,不要过度揉捏
盖保鲜膜醒30分钟以上。(室温温度高的话放冰箱冷藏)
醒面团的时候,把草莓馅分成20克一个揉圆备用。
面团醒好后把红色面团分成20克一个揉圆按扁把草莓馅包住
用虎口收口
搓成圆形。(天气热的话要开空调操作,饼皮软了就放冰箱冷藏一下再包制)
取1.5克左右的绿色面团放入模具把叶子部分按平
再把包好的馅的面团放入模具
压制成型
压好后依次放入烤盘,送入提前预热好的卡士750S烤箱155度中下层烘烤28分钟左右,温度时间不可照搬仅供参考。每个人的烤箱温度脾气不一样,自行调节。
送入提前预热好的卡士750S烤箱155度中下层
烘烤28分钟左右,温度时间不可照搬仅供参考。每个人的烤箱温度脾气不一样,自行调节。
又香又酥的奶酥外皮搭配酸甜可口的草莓🍓馅,好吃绝了。
装盒送人去喽
烤箱温度时间仅供参考不可照搬