100g低筋面粉，倒入温水搅成大棉絮状。揉成面团醒10分钟，松弛一下。
裹少量面粉防粘，用剪刀剪小备用。
起锅放入番茄碎，加点番茄酱味道更浓郁；再把鹿茸菇超软，加适量水
微冒放入剪刀面、盐、酱油、虾皮调味，面条浮起来后放入熟鸡蛋和青菜叶咕咚1-2分钟。
又是香迷糊的一天啦！