鸡腿去骨,腿肉切块
加入味好美鸡肉专用调味料腌制
鸡腿肉撒上味好美鸡肉专用调味料和适量盐、花椒粉
拌匀装保鲜盒里冰箱保鲜室存放几小时腌制入味
平菇和杏鲍菇洗净撒盐杀出水分
胡萝卜去皮切出两个做树桩,胡萝卜尖随意刻出花纹,切一片做成五角星,泡水里备用
杀出水分的菇用厨房纸按压吸出水分,杏鲍菇我只用了前半截带头的
厨房纸巾擦好后晾在菜板上
取出鸡腿肉
加入小酥肉粉和一个鸡蛋
拌匀粉和鸡蛋,看到能挂在肉上不跑浆就可以了,粉糊太厚不好吃
做菇类的粉糊,还是小酥肉粉和一个小的鸡蛋
如图裹浆
混合蛋粉把菇类加进去裹上浆
油八成热放入裹好浆的菌菇炸至金黄,沥油取出
把鸡腿肉炸至两面金黄,沥油取出
竹签插到胡萝卜里尖头朝上方便插肉块和菌菇和装饰
插上一块炸好的鸡肉,再插上炸好的菌菇,再插一块炸鸡,最后插上五角星完成
装饰一下,在炸鸡圣诞树上撒上味好美鸡肉专用调味料就可以开吃了
一个有圣诞气氛的鸡炸圣诞树
圣诞大餐局 温暖加足料
炸的时候需要翻面让食物受热均匀,如果是新手怕油炸的可以买炸鸡来组合