糯米笋洗净
五花肉切成薄片
准备葱花、姜末、蒜末,青、红线椒切圈
准备好碗汁:3勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油,然后加清水至1/4碗处稀释一下
锅中放一些底油润锅,然后下五花肉,煸出油脂
用煸出的油脂将葱姜蒜爆香
下糯米笋翻炒均匀后淋入碗汁,小火加盖焖1分钟左右,再打开锅盖转大火爆炒收汁
最后放食盐调味,放少许白糖提鲜,放青红辣椒圈增色,即可装盘~