药膳蒸鸡(元气减脂餐)

准备2个土鸡腿，清洗干净，加入料酒、半茶匙盐焗鸡粉、少许淀粉，把鸡腿抹一遍，腌制至少20分钟，再在表面刷上一层花生油（盐焗鸡粉+花生油是为了鸡腿上色，如果不追求鸡腿金黄的效果，可以换成普通盐，半茶匙） 葱姜适量。

准备当归、黄芪、党参、玉竹、红枣、枸杞，用热开水泡20分钟。

锡纸上铺上姜葱和少许药材。

再铺上鸡腿和药材，浸泡药材的水也可以倒入少量。

用锡纸包好，放入蒸锅，水开蒸30分钟。