辣椒牛肉丝

牛肉切丝，加入地瓜粉抓匀备用。青椒切丝。起锅烧油，放入蒜瓣，姜丝爆香。加入牛肉丝划开，倒入生抽蚝油调味。快出锅时，放入青椒丝，放盐。翻炒几下出锅即可。