懒人版冷吃牛肉
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作者：
瓶盖儿-1
用料
懒人版冷吃牛肉的做法步骤
步骤 1
牛腿肉顺着纹路切大块放葱姜料酒冷水煮出血水
步骤 2
简单的直接兑卤汤
步骤 3
撇去血水的牛肉放入卤汤里卤半小时
步骤 4
牛肉切细条，干辣椒剪成丝用开水泡十分钟防止后面炸糊
步骤 5
炸牛肉用的菜籽油
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步骤 6
步骤 6
炸的颜色变深不要太干不然嚼不动了
步骤 7
加入花椒粒，泡过水的辣椒丝炒到辣椒卷起来
步骤 8
加入熟芝麻，盐，喜欢吃辣可以再加点辣椒面，花椒辣椒都是根据自己的口味来加。
步骤 9
拌匀就好了，可以在油里多泡泡辣味更浓。
菜谱创建时间：2025-01-01 12:12:05
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