红烧猪蹄

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冬日食补再合适不过了

用料

红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄加料酒焯水沥干

步骤 2

葱 姜 蒜爆香,加八角 桂皮 花椒 干辣椒 香叶炒香乘出干货们

步骤 3

锅里留油,加十勺白糖熬化倒入猪蹄,翻炒上色

步骤 4

加入生抽 老抽 料酒 鸡精后倒入香料翻炒均匀

步骤 5

加入没过猪蹄的热水(放一个卤料包更香哦),可以放其他想卤的配菜,大火烧开后转小火焖炖70分钟

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步骤 6
步骤 6

调整咸淡 收汁

菜谱创建时间:2025-01-01 15:08:34
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