猪蹄加料酒焯水沥干
葱 姜 蒜爆香,加八角 桂皮 花椒 干辣椒 香叶炒香乘出干货们
锅里留油,加十勺白糖熬化倒入猪蹄,翻炒上色
加入生抽 老抽 料酒 鸡精后倒入香料翻炒均匀
加入没过猪蹄的热水(放一个卤料包更香哦),可以放其他想卤的配菜,大火烧开后转小火焖炖70分钟
调整咸淡 收汁