虾洗净壳后清洗干净，把虾仁中间切一下。之后加酒生抽盐胡椒粉淀粉拌匀，最后倒油封住备用。
彩椒洗净切一块，剩下的彩椒斜切修剪一下备用。
锅内加水煮开，把鸡头米倒入煮2分钟捞出备用。
锅内重新倒油把虾仁翻炒装盘，倒入荷兰豆彩椒翻炒断生把鸡头米和虾仁继续翻炒几下，加盐胡椒粉和松鲜鲜，最后用淀粉勾芡就好了
最后装盘，一道亮丽鲜美的菜顿时让人胃口满足起来啦。😋😋