食材准备好。盐和橄榄油未出镜。蟹味菇、洋葱、胡萝卜、小葱切好备用。生抽和盐未出镜(准备好了的,拍照时忘记放一块了😂)
大米提前浸泡一小时
三文鱼解冻用厨房纸吸干水,撒上味好美海鲜专用调味料抹匀,腌制15分钟备用
锅热倒入橄榄油,放洋葱翻几下再加胡萝卜和蟹味菇,加点盐一起炒几下即可,别炒太久,等一下还要和米饭一起焖煮
浸泡过的大米和青豌豆以及炒过的食材全部倒入砂锅,加水焖煮,煮开后小火焖。水别加太多,控制好水量的饭更香哦
锅热倒入橄榄油,放三文鱼煎香煎熟
煎熟的三文鱼放入焖熟的米饭砂锅里,倒一点生抽调味,加一勺黑松露酱翻拌翻拌
翻拌均匀的米饭撒上葱花,真的太香了😋
趁热拿碗🥣盛出开吃
1.焖饭可以用砂锅也可以用铸铁锅或者电饭煲,砂锅焖出来饭的更 2.根据自家人数适量调整食材用量 3.不同的锅具水量不同,掌控好水量的米饭更香哦