珐琅锅无水焖大对虾

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感谢下厨房的馈赠,收到了三种调料的大礼包。今天用海鲜调味料做个无水焗大对虾。

用料

珐琅锅无水焖大对虾的做法步骤

步骤 1

2024年底《下厨房》最后一次美食回家作业

步骤 2

买了一斤大对虾,洗净。

步骤 3

皱皮辣椒、洋葱切合适大小。所有的调料,我放在一起了,没有具体分量,主要是看每家的口味调整。

步骤 4

珐琅锅不用热锅冷油,直接冷锅冷油即可

步骤 5

锅微热,放入所有的辅料

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步骤 6
步骤 6

扒拉扒拉,等到🈶香味出来。

步骤 7

快速放入大虾,盖上盖子

步骤 8

中火焖两分钟左右

步骤 9

等虾都不会动了,直接把料汁倒进去,继续大火焖三分钟。

步骤 10

开盖收汁到理想状态,撒小葱再盖盖子焖一分钟,把葱的香味激发出来。

步骤 11

如果喜欢吃辣的,或者要卖相好一点的,直接把葱和辣椒放上面,浇上滚烫的热油即可。

菜谱创建时间:2025-01-02 16:24:09
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