盆中加入300克80度的水
加入500克普通面粉
搅成絮状
揉成团，松弛20分钟
韭菜切好先放入食用油来锁住水分再加入盐，花椒面，鸡汁拌匀
取出醒好的面团揉成长条
在分成大小合适的剂子
把剂子揉圆
包上韭菜馅
两边对折
用叉子锁边
全部包好
放入电饼铛中烙
一面金黄翻面
两面金黄出锅
全部烙好
剩了四4个面剂子，烙成薄饼
用平底锅小火烙
开吃